Август – сезон полосатых ягод

 

С самого начала августа в городе появились большие деревянные палатки. Значит, сезон бахчевых открыт. Ещё зимой отдел торговли и предпринимательской деятельности администрации определил площадки, где летом разместятся бахчевые развалы. Префектура ТиНАО провела аукцион. В этот раз тендер на пять лет выиграл начинающий предприниматель из Дагестана Руслан Рахмедов. Он привёз в Троицк шесть тонн арбузов и открыл три торговые точки, которые проработают до самого октября.

В 10 утра предприниматель Руслан Рахмедов открывает арбузную палатку на Центральной, 24. Здесь он работает сам. На других точках: В-4 и Октябрьский проспект, 6 – есть свои продавцы. «Здесь, на Центральной, покупателей больше всего, – рассказывает он. – Наверное, потому что я сам работаю на этой точке, стараюсь общаться с каждым клиентом, помогаю выбрать арбуз».

Руслан родом из Махачкалы, работает в организации, предоставляющей доступ в интернет. Продажей бахчевых решил заняться впервые. «Выдался двухмесячный отпуск, вот я решил попробовать себя в чём-то другом», – рассказывает Руслан. Он успешно выиграл тендер на торговлю в Троицке.
А в конце июля отправился на закупку товара. Каждую полосатую ягоду отбирал сам. «Мне предоставили на выбор несколько сортов из Дагестана, Астрахани, Волгограда и Краснодара, – говорит предприниматель. – Каждый из них я разрезал, пробовал». Самым сладким и сочным оказался краснодарский «каристан». На него-то и пал выбор начинающего торговца. «Я целый день загружал свою «газель» арбузами, – рассказывает он. – Выбирал тщательно, чтобы не попалось битых, чтобы все были ровные».

Сорт «каристан» довольно популярный благодаря своей раннеспелости. Как правило, семена сеют в мае, за 65–75 дней плоды вырастают до 12 кг, у них сахарная, рассыпчатая и очень сочная мякоть. Но чтобы наверняка выбрать спелую и сладкую ягоду, нужно помнить: кожура у арбуза должна быть гладкая, глянцевая и твёрдая до такой степени, что её сложно проткнуть ногтем. Арбузы, выращенные на бахче, обязательно имеют на кожуре характерное пятно – место соприкосновения с грунтом. Нужно обратить внимание на размер, состояние и цвет такого пятна. Кора здесь не должна иметь повреждений или быть мягкой.

В ответ на стук зрелый арбуз издаёт гулкий звук. А при сдавливании он может слегка потрескивать, зелёный плод такого эффекта не производит.

Ещё один признак спелости – сухой хвостик. Подсохший, но вялый говорит о том, что ягоду сорвали незрелой и оставили дозревать. А сочный зелёный хвостик – признак того, что перед вами свежий, но недозревший
арбуз.

По словам Руслана, продажа на бахчевых развалах в Троицке идёт хорошо. За день на одной точке продаётся по 50–60 штук полосатых ягод. Значит, арбузы здесь спелые. А к концу лета предприниматель планирует завезти новый сорт. На этот раз из Ногайского района Республики Дагестан.

 

Анна МОСКВИНА,

фото Александра КОРНЕЕВА

 
По теме
 
Журналисты «КП» проверили городской пляж на берегу реки Коломенки - Коломенская правда Вячеслав Петрович, начальник управления по ГО, ЧС и безопасности администрации округа: - Все зоны отдыха у воды находятся под видеонаблюдением, сигнал с камер выведен в единую дежурную диспетчерскую службу.
22.06.2018 Коломенская правда
ЛЮБЕРЦЫ.22 июня. INLUBERTSY.RU – В оперативно-дежурную смену центра управления в кризисных ситуациях поступило сообщение о загорании частного дома по адресу: городской округ Люберцы, Новомарусинский проезд,
22.06.2018 Люберецкая панорама
По сообщению старшего дознавателя ОНД по Рузскому району Алексея Старченко, днем 21 июня загорелся мусор на контейнерной площадке по улице Заводской в поселке Колюбакино.
22.06.2018 Красное знамя
В ночь на 17 июня в деревне Румянцево загорелся частный жилой дом. Сообщение о пожаре поступило на пульт диспетчера  службы 112 в 0 часов 55 минут.
22.06.2018 Красное знамя
Парк «Пехорка» в Балашихе – в десятке лучших парков Подмосковья, где проведут бесплатные презентации новых фильмов - Газета Факт Министр культуры Московской области Оксана Косарева, посетившая Балашиху 21 июня, отметила, что преобразования, которые прошли с осени 2017 года в парке «Пехорка», достойны того, чтобы в нем проходили премьеры всех проектов,
23.06.2018 Газета Факт
Межведомственная акция, получившая название «Учись плавать», рассчитана на школьников и традиционно проводится в Московской области в течение купального сезона подразделениями ГУ МЧС России и «Мособлпожспас» при поддержк
22.06.2018 Газета Сенеж
Шесть участков автодорог отремонтировано в Городском округе Подольск по «Доброделу» - Администрация г.Подольск Дорожные службы Подмосковья завершили ремонт на 51 участке региональных дорог общей протяженностью свыше 120 километров, включенных в программу по результатам народного голосования на портале «Добродел».
23.06.2018 Администрация г.Подольск
Ямочный ремонт близок к завершению - Газета Факт На 95 процентов завершен ямочный ремонт на балашихинских автодорогах. Всего на дорогах Балашихи было выявлено более двух с половиной тысяч ям.
23.06.2018 Газета Факт
Дорожные службы Подмосковья завершили ремонт на 51 участке региональных дорог общей протяженностью свыше 120 километров, включенных в программу по результатам народного голосования на портале «Добродел».
23.06.2018 Администрация г.Подольск